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后勤动态  
 
后勤办召开2019年春季学年食堂食品安全工作会议
2019-03-15 10:31  

3月15日,后勤办召开2019年春季学年食堂食品安全工作会议,会议由王智敏主任主持,出席会议的有食堂负责人王晓刚主任,食堂管理员杨明及各餐饮单位负责人。

王智敏主任根据省教育厅《关于转发江西省人民政府办公厅关于进一步加强学校食堂食材供应安全工作意见的通知》(赣教勤字【2019】1号)的文件精神,对开学初期食堂出现的问题进行梳理与解决;并强调食堂工作要以食品安全为重中之重,要严格把控好食材的采购,加工等过程,并建立健全食品安全管理制度,杜绝食品安全事故;强调菜品创新和学生沟通工作的同步推进;做好定期的安全隐患排查工作等。各餐饮单位负责人经过会议交流后,达成共识,一致表示要努力提升细节管理水平,确保广大师生的安全用餐。

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